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下條にんにく

下條にんにく 下條にんにく
下條にんにく
下條にんにくは110年以上、下條村内で種継ぎされ作り続けられてきました。
2013年に信州の伝統野菜に認定され、2017年には伝承地認定を受けました。
現在10名の生産者が村内各地で栽培しています。
皮が紫色で、香りが強く、味が濃い、とってもおいしいにんにくです。
生では辛く、加熱すると甘くてホクホク。
糖度は国産にんにくでは最高クラス!
下條にんにくの加工品「黒にんにく」も作ってます。
〈買えるところ〉
直売所「うまいもの館」(道の駅「信濃路下條」内)
ショッピングひさわ ・りんごの里(飯田市)
・およりてふぁーむ農産物直売所(飯田市)
販売期間は7月中旬〜2月中旬 (但し無くなり次第終了)
下條にんにく
下條にんにく
下條にんにく
【お問い合わせ】下條にんにく生産者組合 TEL:090-4673-2972
【Facebook】下條にんにくの栽培の様子やレシピなど最新情報はこちらをチェック!
 下條にんにくFacebookページ:Facebook@shimojoninniku